➡ Besonders die Produktgruppen Fleisch- und Wurstwaren (Rind und Schwein) sowie Geflügelfleisch wachsen deutlich. Dies hängt mit der gesteigerten Aufmerksamkeit der Verbraucher*innen beim Fleischkauf zusammen.
➡ Im Sektor Gemüse und Obst sind nach wie vor die meisten regionalen Lebensmittel gekennzeichnet. Beide Produktgruppen nehmen ebenfalls zu.
➡ Im Vergleich zum Vorjahr wachsen mit rund 10 Prozent die registrierten Kräuter weiter.
➡ Der Anteil an Regionalfenster-Produkten, die auch biozertifiziert sind, liegt insgesamt weiterhin bei 12 Prozent.
Hier finden Sie weitere 3 Grafiken, die die erfreuliche Entwicklung veranschaulichen.