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Fachvortrag 3: Regionale Lebensmittel und das Regionalfenster in der Gemeinschaftsgastronomie  Anja Erhart, Agentur für Ernährungsfragen, Frankfurt am Main Das Regionalfenster im…  
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Fachvortrag 2:  Erwartungen von Verbrauchern an regional erzeugte Lebensmittel Prof. Dr. Ulrich Hamm, Universität Kassel-Witzenhausen Verbraucher haben eine hohe Präferenz und…  
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Fachvortrag 1: Weiterentwicklung des Regionalfenster-Konzepts am Beispiel Futtermittel Dr. Robert Hermanowski, Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frankfurt am Main Das Konzept…  
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